Chia seed ki kheti : बदलते समय में किसानों में भी बदलाव आ रहा है। Chia seed ki kheti अब वे पारंपरिक फसलों के बजाय नकदी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। चिया बीज की खेती इन फसलों की खेती करने से किसानों की आय में वृद्धि होती है और उनके जीवन में सुख-समृद्धि आती है। Chia seed ki kheti चिया बीज की खेती
Chia seed ki kheti चिया बीज की खेती
चिया बीज की खेती : बदलते समय में किसानों में भी बदलाव आ रहा है। अब वे पारंपरिक फसलों के बजाय नकदी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। Chia seed ki kheti इन फसलों की खेती करने से किसानों की आय में वृद्धि होती है और उनके जीवन में सुख-समृद्धि आती है। चिया बीज की खेती
सरकार पारंपरिक फसलों के साथ-साथ अधिक लाभकारी फसलों की खेती के लिए भी किसानों को प्रोत्साहित कर रही है। Chia seed ki kheti
स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के कारण औषधीय गुणों से भरपूर भोजन की मांग तेजी से बढ़ रही है। Chia seed ki kheti बाजार उस फसल को ले रहा है जिसमें पोषण और स्वाद का मिश्रण होता है। यही कारण है कि पिछले कुछ वर्षों में भारत में किसानों का चिया बीज की खेती के प्रति रुझान बढ़ रहा है। Chia seed ki kheti
चिया सीड की खेती में मेहनत बहुत कम और कमाई ज्यादा
चिया सीड की सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी कीमत बहुत कम होती है। वहीं इसके पौधे से एक खास तरह की गंध आती है और पत्तों पर बाल उग आते हैं, जिससे जानवरों को नुकसान नहीं होता है। इसके अलावा सिंचाई की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। Chia seed ki kheti
यानी इसकी खेती में मेहनत कम और कमाई बहुत ज्यादा होती है. चिया सीड्स की खेती करने वाले किसानों का कहना है कि एक एकड़ से आसानी से 6 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है। Chia seed ki kheti
चिया बीज इतना खास क्यों है?
चिया सीड सीड्स स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसके बीजों में 30 से 35 प्रतिशत उच्च गुणवत्ता वाला तेल पाया जाता है। यह ओमेगा-3, ओमेगा-6 और फैटी एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है। यह तेल सामान्य स्वास्थ्य और हृदय के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। Chia seed ki kheti
चिया बीज प्रोटीन, खाद्य फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, खनिज लवण और विटामिन से भरपूर होते हैं। इसके अलावा चिया सीड में दूध से 6 गुना ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। चिया सीड्स में वजन के हिसाब से 12 गुना ज्यादा पानी सोखने की क्षमता होती है। इस कारण इसे खाद्य उद्योग के लिए अधिक उपयोगी माना जाता है। Chia seed ki kheti
चिया सीड्स का इस्तेमाल सलाद के तौर पर भी किया जाता है। दूध और छाछ के साथ इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। इसके हरे पत्तों से बनी चाय भी बहुत फायदेमंद होती है। इसके बीज भूख शांत करने और वजन कम करने में बहुत उपयोगी माने जाते हैं। Chia seed ki kheti
दवा कंपनियां कर रही हैं कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग
विशेषज्ञों का कहना है कि चिया सीड्स के सेवन से शरीर में कैल्शियम की 18 प्रतिशत कमी पूरी हो जाती है। यह पाचन तंत्र में सुधार और शुगर के रोगियों के लिए भी उपयोगी माना जाता है। Chia seed ki kheti
इस फसल से अधिकतम उपज और लाभ प्राप्त करने के लिए जैविक तरीके से वैज्ञानिक खेती करनी चाहिए। इसके महत्व को जानने वालों के बीच इसका बाजार आसानी से बन सकता है। Chia seed ki kheti
डॉक्टर भी चिया सीड्स खाने की सलाह देते हैं। वहीं, कई दवा कंपनियां अनुबंध पर चिया बीज की खेती कर रही हैं। चिया बीज के बीज खेती के लिए ऑनलाइन भी मंगवाए जा सकते हैं। Chia seed ki kheti
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