Makhana farming: मखाना की खेती में मेहनत भी है, और कमाई लाखों में है। जो आपको तुरंत कमा कर देती है। और मार्किट रेट एक दम ज़बरदस्त। Makhana farming
मखाना की खेती (Makhana farming)
Makhana farming: किसान भाइयो आज हम एक ऐसी खेती जो व्यापार के उद्देश्य से किसानों द्वारा की जाती है और किसान भाई इस खेती से ज़बरदस्त मुनाफा कमाते है। Makhana farming इस खेती का नाम है मखाना की खेती। मखाना की खेती में मेहनत भी है, और कमाई लाखों में है। Makhana farming जो आपको तुरंत कमा कर देती है। और मार्किट रेट एक दम ज़बरदस्त। Makhana farming मखाने को पानी में उगाया जाता है। मखाना की खेती बिहार के मधुबनी और दरभंगा इलाके में बड़े पैमाने पर की जाती है। Makhana farming
मखाना की खेती भारत में जलवायु के अनुसार, गर्म मौसम और बड़ी मात्रा में पानी मखाना की खेती लिए आवश्यक है। मखाना की खेती देश के उत्तर पूर्वी क्षेत्रों में भी की जाती है। Makhana farming ओडिशा, असम के अलावा मेघालय, में मखाना उगाया जाता है। Makhana farming वहीं, अगर हम उत्तर भारत की बात करें तो इसकी खेती गोरखपुर और अलवर में बड़ी मात्रा में की जाती है। तो किसान भाइयो इस बार अगर आप अच्छा मुनाफा चाहते है तो आप मखाना की खेती करे। Makhana farming
मखाना की खेती की विशेषताएँ
- मखाना की खेती में न तो खाद और न ही कीटनाशक का उपयोग किया जाता है। Makhana farming
- मखाना की खेती में खर्च के नाम पर बहुत कम पैसा लगता है और जब बेचने की बात आती है, तो यह लाखों में बिकता है। Makhana farming
- मखाना की खेती जून और नवंबर के महीनों के बीच की जाती है। Makhana farming
कैसे करे मखाना की खेती
मखाना के बीज खरीदने के लिए ज्यादा खर्च नहीं करना पड़ता क्योंकि नए पौधे पिछली फसल के बीज से उगते हैं। इसकी Makhana farming खेती में, जो पैसा मुख्य रूप से मजदूरी के लिए खर्च करना पड़ता है, वह बड़ा है। इसमें पानी के ऊपर उगाई जाने वाली फसलों की प्रूनिंग करनी होती है। फसल के दाने को पहले भून लिया जाता है, फिर उसे कूटकर निकाल लिया जाता है। Makhana farming
उसके बाद, इसे धूप में सुखाया जाता है, Makhana farming फिर इसकी फसल को पूरी तरह से तैयार माना जाता है। इस काम में कड़ी मेहनत है और यह काम एक या दो किसानों के लिए भारी है। Makhana farming इसलिए, श्रमिकों को सहारा लेना पड़ता है, जिसमें बहुत सारे विशेष धन खर्च होते हैं। हालांकि, बाजार में इसकी मांग को देखते हुए, किसान मखाना बेचकर मुनाफा कमाते हैं। Makhana farming
मखाना की खेती में इन ज़रूरी बातों पर ध्यान दे
जिस तालाब या पोखर में यह उगाया जाता है, Makhana farmingउसे पहले अच्छी तरह से साफ किया जाता है, फिर बीजों का छिड़काव किया जाता है, बीजों को एक दूसरे से काफी दूरी पर नहीं लगाया जाना चाहिए, पौधे की सुरक्षा का ख्याल रखा जाता है। Makhana farming अंत में, मखाना के बीज निकाले जाते हैं। एक बार जब मखाना उगाया जाता है, तो बीज को फिर से जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि नए पौधे पिछली फसल से बढ़ते हैं। Makhana farming
सबसे बड़ी समस्या पानी की सतह के ऊपर से और पानी के अंदर से पके हुए बीज (जो गुड़ से निकाले जाते हैं) को निकालना है। Makhana farming इस काम को केवल लोग ही कर पा रहे हैं क्योंकि उन्हें कमर भर पानी में उतरकर यह काम करना है। इसके लिए मछुआरों का सहारा लिया जाता है। Makhana farming बीज निकालने के बाद, इसे सुखाया जाता है। बीजों को अलग-अलग ग्रेड में बांटा गया है। ग्रेड की तरह, Makhana की कीमत अलग होती है। Makhana farming
इस तरह से मखाना तैयार किया जाता है
मखाना के बीजों को लोहे की कड़ाही या तवे में भुना जाता है। Makhana farming किसानों के अनुसार, इसके लिए 200 डिग्री तक का तापमान आवश्यक है और बीज को भूनने के दौरान समान रूप से चलाते रहना है। Makhana farming लगभग 5-6 मिनट तक तलने के बाद बीज को फोड़ने का काम शुरू होता है। Makhana farming
कई फलों को लकड़ी के हथौड़े से एक साथ उबाला जाता है। Makhana farming बीज के टूटते ही बीज की आवाज आती है और मखाना अधिक दबाव के साथ बाहर आता है, इसलिए छोटा दाना भी बड़ा हो जाता है। Makhana farming बीज निकालने का काम हाथ से करना पड़ता है। Makhana farming
मखाना की खेती से किसान भाई लाखों कमाए
पानी में उगने वाले फूल और पत्तियों की तरह दिखने वाला मखाना एक साल में लगभग 3 से 4 लाख रुपए कमाता है। Makhana farming बड़ी बात यह है कि मखाना निकालने के बाद, स्थानीय बाजारों में इसके कंद और डंठल की भारी मांग है, जिसे किसान बेचकर पैसा कमाते हैं। अब किसान मछली पालन से ज्यादा मखाना से कमा रहे हैं। Makhana farming
मखाना से कितनी कमाई होगी यह तालाब के आकार पर निर्भर करता है। मखाना के पौधे का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है। Makhana farming इसका कंद पीलिया जैसे रोगों के उपचार में प्रयोग किया जाता है। किसान इसे बाजारों में बेचकर अच्छा पैसा कमाते हैं। Makhana farming इसके कच्चे माध्यम का उपयोग दस्त के उपचार में किया जाता है। कच्चे फलों की मांग को देखते हुए किसानों को कहीं भटकना नहीं पड़ता, लेकिन यह बाजार में आसानी से बिक जाता है। Makhana farming
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