जनवरी में सूरजमुखी की खेती करे किसान। तेल की ज़बरदस्त डिमांड। सरकार दे रही है सब्सिडी
सूरजमुखी की फसल सबसे महत्वपूर्ण गैर-पारंपरिक तेल उत्पादों में से एक है। यह फसल खाद्य तेल के घरेलू उत्पादन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसके बीजों में 40% से अधिक उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य तेल होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से हृदय रोग की रोकथाम के लिए बहुत उपयोगी है।
सूरजमुखी की खेती की पूरी जानकारी
इसके तेल में आवश्यक विटामिन "ए", "बी" और "के" होते हैं। हम अपने कुल खाद्य तेल का केवल 33% उत्पादन करते हैं और इसका 67% हमें आयात करना पड़ता है। तेल की जरूरत धीरे-धीरे हर साल बढ़ रही है। सूरजमुखी की फसल लगभग 100 से 120 दिनों में पक जाती है।
भारत सरकार सूरजमुखी की खेती के लिए किसानों को प्रति एकड़ 5,000 रुपये की सब्सिडी दे रही है। सब्सिडी का उद्देश्य देश की खाद्य तेल की जरूरतों को पूरा करने के साथ-साथ किसान को लाभ पहुंचाना है। सूरजमुखी को आसानी से साल में दो बार उगाया जा सकता है, जिससे किसानों की आय में काफी वृद्धि हो सकती है।
सूरजमुखी की खेती न केवल किसानों को समृद्ध बनाएगी बल्कि खाद्य तेल की देश की मांग को भी पूरा करेगी। मेरी और भारी भूमि सूरजमुखी की खेती के लिए उपयुक्त है। सूरजमुखी का पौधा 6.5 से 8.5 के ग्राउंड पीएच को समझने में सक्षम है लेकिन उच्च पीएच बीज के अंकुरण, पौधे के विकास और बीज कोर को प्रभावित करता है।
यदि फसलों की निरंतर खेती के कारण मिट्टी सख्त हो गई है, तो इस परत को आवश्यकतानुसार एक या दो बार छेने की जुताई करके तोड़ना चाहिए। उचित रूप से कवर, यह प्रतिकूल परिस्थितियों का एक बड़ा सामना करेंगे। परती भूमि तैयार करने के लिए, 3-2 बार जुताई करें और खेती करें, जबकि कटाई के बाद भूमि में हल करें और मिट्टी को नरम करने के लिए 4-3 बार खेती करें।
स्थानीय रूप से उत्पादित संकर एफएच -331 और आयातित संकर बीज हर क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध हैं। बेहतर उपज प्राप्त करने के लिए खेत में पौधों की संख्या 23,232 पौधे प्रति एकड़ होनी चाहिए। इसलिए, पौधों की आवश्यक संख्या प्राप्त करने के लिए, प्रति एकड़ 2.5 किलोग्राम बीज दर लागू करने की सिफारिश की जाती है। सूरजमुखी की उच्च उपज के लिए समय पर खेती आवश्यक है।
विलंबित खेती न केवल इसकी उपज को काफी कम करती है, बल्कि इसकी तेल सामग्री को भी कम करती है। यह भी ध्यान रखें कि पक्षी आपकी फसल की वृद्धि को प्रभावित कर सकते हैं, विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान, इसलिए आपको अपनी फसल को बढ़ते दिनों में पक्षी के हमले से बचाने के लिए व्यवस्था करनी चाहिए।
10 जनवरी से लेकर फरवरी के अंत तक सूरजमुखी की बुवाई की जा सकती है। सूरजमुखी से बेहतर उपज प्राप्त करने के लिए, इसे पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए। सूरजमुखी की फसल के लिए, पंक्तियों के बीच की दूरी 75 सेमी रखी जाती है। हालांकि इसकी खेती के लिए ड्रिलपुर / केरा जैसी विधियों का उपयोग किया जा सकता है लेकिन उनके लिए मूल शर्त यह है कि भूमि अच्छी स्थिति में हो।
सूरजमुखी की खेती के लिए सबसे अच्छी विधि dibbling है। इस प्रयोजन के लिए, 75 सेमी की दूरी पर एक राइडर के साथ खिलौने बनाएं और नाखूनों के बीच 23 सेमी (9 इंच) के अंतर के साथ एक डबललर का उपयोग करें। एक छेद में कम से कम दो बीज डालें। मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें। फिर पानी को भूसी पर इस तरह से लागू करें कि पानी की नमी केवल बीज तक पहुंचे। बीज पानी में नहीं डूबे।
याद रखें कि खेती के इस तरीके को बुवाई से पहले खेत में पानी देने की आवश्यकता नहीं है। दोनों मामलों में, उन्नति पूरी होने के बाद, जब पौधों ने चार से छह पत्ते निकाले हैं, तो फसल को काट लें। यदि पौधे से पौधे की दूरी 23 सेमी (9 इंच) है, तो कमजोर पौधे को हटा दिया जाना चाहिए और केवल एक ही पौधे को एक जगह पर रखा जाना चाहिए। चूँकि प्रूनिंग में देरी हो रही है, इसलिए डबल किस्मों के बीज बहुत तेजी से बढ़ते हैं। भोजन की उपलब्धता के कारण उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आई है
सूरजमुखी की फसल में बुवाई करते समय, दो बैग डीएपी + एक बैग पोटेशियम सल्फेट, आधा बैग यूरिया पानी के साथ, आधा यूरिया पानी के साथ और एक बैग यूरिया फूल के समय पानी के साथ डालें। यह बहुत महत्वपूर्ण है। उर्वरकों के असंगत उपयोग से उपज में भारी कमी आती है।
फसल को बोने से न केवल खरपतवार नष्ट होते हैं बल्कि यह मिट्टी को भी नरम बनाता है और इसकी जल अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है। पहला पानी लगाने से पहले कम से कम एक बार डुबकी अवश्य लगाएं। जब पौधे एक फुट ऊंचे हों, तो मिट्टी को उनकी जड़ों से ढक दें। मृदा अनुप्रयोग दोपहर में किया जाना चाहिए। मृदा अनुप्रयोग पौधों के तनों को समर्थन प्रदान करता है और वे अपेक्षाकृत कम गिरते हैं जिससे उपज में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।
रोपण के बाद पहले आठ सप्ताह खरपतवार नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। फसल में खरपतवार को नष्ट करना बेहतर होता है। यदि अच्छाई द्वारा उनसे छुटकारा पाना संभव नहीं है, तो जड़ी-बूटियों का उपयोग करें। कृषि विभाग के स्थानीय कर्मचारियों के सहयोग से इन जहरों का उपयोग करना बेहतर है।
सूरजमुखी की फसल को तना सड़न, फूल सड़न और महामारी झुलसा जैसी बीमारियों से बचाने के लिए लगाए जाने से पहले कोठीफॉनेट मिथाइल, मैनकोजेब समूह के किसी भी कीटनाशक को 2 किलोग्राम प्रति किलोग्राम बीज से लगायें।
यदि रोग खड़ी फसल पर दिखाई देता है, तो फूलों के खिलने पर बेनोमल 1.5 ग्राम प्रति लीटर पानी का छिड़काव करें। महामारी के झुलसने की स्थिति में, मेन्कोजेब समूह से किसी भी कीटनाशक को 2 ग्राम प्रति लीटर पानी की दर से मिलाएं और फसल पर स्प्रे करें। समय पर बीमारियों के नियंत्रण के लिए, स्थानीय कृषि विस्तार कार्यकर्ता को अपनी फसल का निरीक्षण करते रहना चाहिए।
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