saunf ki kheti: सौंफ की खेती किसी भी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। यदि सौंफ को रेतीली और बलुई दोमट मिट्टी में लगाया जाए तो अधिकतम उपज प्राप्त होती है। fennel farming
saunf ki kheti सौंफ की खेती
सौंफ में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। fennel farming इस बीज को हम सौंफ के नाम से जानते हैं। घरेलू से लेकर अंतरराष्ट्रीय बाजार में सौंफ की हमेशा मांग रहती है। यही वजह है कि इसकी खेती किसानों के लिए फायदे का सौदा बन गई है। saunf ki kheti
अब किसान सब्जियों के लिए भी सौंफ की खेती कर रहे हैं और उन्हें जबरदस्त मुनाफा हो रहा है. fennel farming सौंफ गाजर परिवार का पौधा है। इसकी सब्जी की मांग अभी तक फाइव स्टार होटलों तक ही सीमित है, लेकिन महंगा होने के कारण इससे किसानों को फायदा होता है। saunf ki kheti
सौंफ की खेती किसी भी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। fennel farming यदि सौंफ को रेतीली और बलुई दोमट मिट्टी में लगाया जाए तो अधिकतम उपज प्राप्त होती है। जिस खेत में आप फेनिक की खेती करना चाहते हैं उसका पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। saunf ki kheti
सौंफ की खेती के लिए सबसे पहले नर्सरी तैयार करनी होती है। fennel farming इसके लिए तीन हाथ चौड़ा और 6 हाथ लंबा मेड़ बनाया जाता है। फिर उंगलियों से लाइन बनाकर उस पर बीज बोया जाता है। एक एकड़ खेत में पौध रोपण के लिए 50 ग्राम बीज से नर्सरी तैयार की जाती है। बीज बोने के बाद सिंचाई करने की सलाह दी जाती है। saunf ki kheti
सौंफ की कीमत 200 रुपये किलो तक है।
बुवाई के एक महीने बाद पौध रोपाई के लिए तैयार हो जाती है। fennel farming अगस्त और सितंबर रोपाई के लिए सबसे अच्छे महीने माने जाते हैं। रोपण कार्य शाम के समय करना चाहिए। पौधे से पौधे के बीच 60 सेमी की दूरी रखनी होती है। वहीं, कतार को 90 या 10 सेमी की दूरी पर रखा जा सकता है। saunf ki kheti
सौंफ यानी सौंफ में पानी की कम जरूरत होती है, fennel farming लेकिन खेत में पर्याप्त नमी होनी चाहिए. ऐसे में किसान हर तीन से चार दिन में हल्की सिंचाई करते रहते हैं। कीटों के हमले से बचने के लिए शुरुआत में जैविक कीटनाशकों का छिड़काव किया जा सकता है। saunf ki kheti
सौंफ के तने का निचला ठोस भाग अधिक महत्वपूर्ण होता है। fennel farming यह जितना भारी होगा, मूल्य उतना ही अधिक होगा। इसके पौधे 5 फीट तक ऊंचे होते हैं और इसका कारण 300 ग्राम से लेकर डेढ़ किलो तक होता है। saunf ki kheti
सब्जियों के लिए सौंफ की फसल 60 से 64 दिन में तैयार हो जाती है. fennel farming एक एकड़ खेत से किसानों को 900 से 1200 किलोग्राम उपज मिलती है। बाजार में इसकी कीमत 150 से 200 रुपये प्रति किलो के बीच है.saunf ki kheti
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