Amrit Jal: प्राकृतिक खेती के लिए प्राकृतिक खाद का होना आवश्यक है। natural farming ऐसे में रामगढ़ के प्रशांत कुमार किसानों को अमृत जल से प्राकृतिक खेती के लिए खाद बनाना सिखाते हैं. इससे फसलों और सब्जियों का पोषण मूल्य अच्छा बना रहता है। Compost Khad
Compost Khad प्राकृतिक खाद
प्राकृतिक खेती
आज हमारे देश के किसानों और कृषि की जरूरत है। Amrit Jal यह वह तकनीक है जिसके माध्यम से किसान अच्छी गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, natural farming लंबे समय तक खेती कर सकते हैं और अपनी आजीविका बढ़ा सकते हैं। लेकिन इसे लेकर किसानों में जागरूकता की कमी है और उन्हें इस बारे में ठीक से जानकारी भी नहीं है. Compost Khad
प्राकृतिक खेती natural farming करने के लिए सबसे पहले प्राकृतिक खाद की जरूरत होती है। यह खाद किसान के घर और खेत में उपलब्ध संसाधनों से ही बनती है। Compost Khad लेकिन किसानों के पास इसे बनाने की सही जानकारी भी नहीं है। हालांकि कई लोग ऐसे भी हैं जो किसानों को इसकी जानकारी दे रहे हैं। ऐसे ही एक शख्स हैं प्रशांत, जो रामगढ़ जिले के पतरातू में रहते हैं। natural farming
प्रशांत ओझा आज इन सभी किसानों के लिए एक प्रेरणा हैं, वे एक प्रशिक्षक के रूप में काम कर रहे हैं, Amrit Jal जो किसान प्राकृतिक खेती करना चाहते हैं। natural farming इतना ही नहीं, प्रशांत के प्राकृतिक भोजन तैयार करने के तरीकों ने बताया है कि कैसे हम किचन से निकलने वाले कचरे को सही तरीके से मैनेज कर उसका बेहतर इस्तेमाल कर सकते हैं। natural farming प्रशांत रसोई के कचरे के अलावा पेड़ों से गिरने वाली पत्तियों का उपयोग खाद बनाने में भी करता है, जिसे लोग स्टोर करके जलाते हैं, जिससे वायु प्रदूषण होता है। ऐसे में प्रशांत भी वायु प्रदूषण को कम करने का काम कर रहा है. Compost Khad
सिद्धार्थ जायसवाल से संपर्क करें
प्रशांत ओझा का कहना है कि उनकी दिलचस्पी पहले से ही ऐसे कामों में थी. वह पर्यावरण के प्रेमी थे, उन्होंने इसे संरक्षित करने के बारे में सोचा। natural farming
इसके बाद उनकी मुलाकात बिरसा कृषि विश्वविद्यालय के बीपीडी विभाग के सीईओ सिद्धार्थ जायसवाल से हुई। Amrit Jal इसके बाद उन्होंने प्राकृतिक खेती के लिए कम्पोस्ट खाद बनाने का काम शुरू किया। इस काम के लिए उन्हें सिद्धार्थ जायसवाल ने तकनीकी सहयोग दिया। natural farming सिद्धार्थ जायसवाल ने उन्हें बताया कि सब्जियों में पोषण वापस लाने का एकमात्र तरीका प्राकृतिक खेती है। इसलिए उन्होंने इसके लिए काम करना शुरू कर दिया। उस वक्त उनकी टीम में कुल छह लोग थे। Compost Khad
रसोई के कचरे और भूरे रंग के कचरे से खाद बनाई जाती है
इसके बाद जब पतरातू में थर्मल पावर प्लांट बनाया गया और वहां कैंटीन बनाई गई तो उन्होंने कैंटीन से निकलने वाले कचरे से कम्पोस्ट खाद बनाने का प्रस्ताव रखा. Compost Khad इसके बाद उन्होंने वहां के कर्मियों के साथ बैठक की। फिर उन्होंने अमृत जल से कम्पोस्ट खाद बनाने की प्रक्रिया शुरू की। इसके लिए उन्होंने कैंटीन के कचरे के अलावा भूरे रंग के कचरे (सूखे पत्ते और पेड़ों की सूखी घास) का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया। natural farming उन्हें एक प्रक्रिया के तहत कम्पोस्ट खाद बनाया जाता है। Compost Khad इस खाद के माध्यम से खाद्य पदार्थ में पोषण की मात्रा को बढ़ाया जा सकता है। भूरे रंग के कचरे के रूप में उन्होंने पौधे केपों में मौजूद पेड़ की सूखी पत्तियों और सूखी घास का उपयोग करना शुरू कर दिया। natural farming
उच्च गुणवत्ता वाली कम्पोस्ट खाद तैयार करता है
प्रशांत ओझा बताते हैं कि कुल मिलाकर उच्च गुणवत्ता वाली कम्पोस्ट खाद बनाने में 45 से 60 दिन का समय लगता है, लेकिन अमृत जल के उपयोग से उच्च गुणवत्ता वाली खाद सिर्फ 30-35 दिनों में बनाई जा सकती है। जो कि कृषि के लिए बहुत फायदेमंद है। natural farming इसे बनाने की प्रक्रिया भी बहुत आसान है. किसान इसे अपने खेतों में घरेलू सामानों का उपयोग करके आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए देसी गोबर और गोमूत्र की जरूरत होती है। Compost Khad
अमृत जल कैसे बनता है?
अमृत जल बनाने के लिए एक किलो देसी गोबर, एक लीटर गोमूत्र, 50 ग्राम गुड़ और 50 ग्राम बेसन या अरहर की दाल चाहिए। इसे 10 लीटर पानी में मिलाकर एक डिब्बे में रखकर तीन दिन तक रखा जाता है। फिर समय-समय पर इसे दक्षिणावर्त और वामावर्त घुमाया जाता है। natural farming इस तरह तीन दिन बाद बिना पतला अमृत जल तैयार हो जाता है. जबकि इसे 100 लीटर पानी में मिलाकर पतला अमृत पानी बन जाता है। केवल पतला अमृत जल कृषि में प्रयोग किया जाता है। Compost Khad
अमृत जल से खाद कैसे बनाएं?
सबसे पहले रसोई के कचरे और भूरे रंग के कचरे को एक जगह अच्छी तरह मिला दिया जाता है। फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। इसे काटने के बाद प्रति किलो कचरे में एक चम्मच अमृत पानी डाला जाता है। फिर इसे अच्छी तरह मिला लें, जिसके बाद इसे क्योरिंग यूनिट में रख दिया जाता है। Compost Khad
जहां कम्पोस्ट खाद तैयार की जाती है। इसके बाद इसमें नमी बनाए रखने के लिए पतला अमृत जल मिलाया जाता है। इससे इसमें मौजूद बैक्टीरिया तेजी से काम करते हैं और फिर 30-35 दिनों के भीतर चाय की पत्तियों की तरह दिखने वाली खाद बन जाती है। natural farming प्लांट में बनी खाद का उपयोग वहां बागवानी के लिए किया जाता है। इसके अलावा किसानों के खेतों में जाकर खाद तैयार की जाती है। जो लोग इसे खरीदना चाहते हैं उन्हें 20 रुपये प्रति लीटर की दर से अमृत जल और 12 रुपये प्रति किलो की दर से खाद दी जाती है। Compost Khad
फैमिली डॉक्टर नहीं फैमिली किसान चाहिए
प्रशांत ओझा का कहना है कि उनके संगठन देवराजे संगठन पर समाज सेवा पूरी तरह से सपोर्ट सिस्टम पर काम करती है। अब वह फैमिली डॉक्टर नहीं फैमिली किसान रखने की सलाह देते हैं। क्योंकि उनका मानना है कि अगर हर कोई अच्छा खाना खाएगा तो उन्हें डॉक्टर की जरूरत नहीं पड़ेगी। natural farming लेकिन उन्हें अच्छा खाना खाने के लिए एक किसान की जरूरत होती है। इसलिए किसानों को अच्छी खेती करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। अब प्रशांत की टीम बढ़ गई है. उन्हें उनके काम के लिए कई पुरस्कारों से नवाजा जा चुका है।
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