गन्ना किसानो के लिए बहुत ही लाभदायक सलाह
गन्ना किसानों की मदद के लिए न तो इस सरकार के प्रयासों ने भुगतान किया है और न ही प्रांतीय सरकारों ने किसानों की दुर्दशा को संबोधित किया है। यहां तक कि किसानों के विरोध ने भी काम नहीं किया। और तिथि करने के लिए सभी प्रयासों का योग शून्य से शून्य शून्य के बराबर है। इस स्थिति को देखते हुए, गन्ना उत्पादक सोच रहे हैं कि उन्हें गन्ने की खेती के साथ अन्य फसलों की कोशिश करनी चाहिए। कृषि विशेषज्ञों, कृषि शोधकर्ताओं और प्रगतिशील किसानों के परामर्श से डिजिटल गाँव, गन्ना उत्पादकों के लिए एक सुनहरी सलाह लेकर आया है।
हमारी सलाह है कि आप गन्ने के अलावा हल्दी की खेती करें।
इस फसल का मिजाज बिल्कुल गन्ने की तरह है। यानी यह 9 महीने की फसल है। इस पर श्रम गन्ने जितना ही है लेकिन गन्ने से भी कम है। उस पर स्प्रे भी गन्ने की तरह कम करना पड़ता है। यह पानी जैसा भी दिखता है लेकिन गन्ने से कम। और इसका मुनाफा गन्ने से भी ज्यादा है।
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हम आपको बता दें कि
हल्दी की खेती से प्रति एकड़ उपज और आय क्या है?
वैसे तो हल्दी की पैदावार 300 क्विंटल प्रति एकड़ तक होती है, लेकिन अगर एक मध्यम किसान, मध्यम भूमि पर, मध्यम काम करता है, तो हल्दी की उपज 200 क्विंटल प्रति एकड़ तक होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका वजन 200 मिलीलीटर गीली हल्दी से है।
किसान आमतौर पर सूखने के बाद हल्दी बेचना पसंद करते हैं क्योंकि यह अधिक लाभदायक है। सूखने के बाद हल्दी के 200 क्विंटल में से 60 क्विंटल बचती है।
इस पेड़ का बाग़ तैयार करे और एक हज़ार साल तक उत्पादन ले।
गीली हल्दी बनाने से कितने पैसे मिलते हैं?
यदि किसान केवल गीली हल्दी बेचता है, तो दर अब प्रति क्विंटल 800 रुपये है। इस गणना के अनुसार, किसान को 200 क्विंटल हल्दी से 1 लाख 60 हजार की आय प्राप्त होगी।
सूखी हल्दी बेचने से क्या आमदनी होती है?
यदि कोई किसान गीली हल्दी को सुखाने के बाद बेचता है, तो सूखे हल्दी की वर्तमान दर 4,000 रुपये प्रति क्विंटल है। इस प्रकार, किसान को 60 क्विंटल सूखे हल्दी से 240,000 रुपये प्रति एकड़ की आय प्राप्त होगी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह हल्दी की सबसे कम दर है, अन्यथा पिछले वर्षों में, सूखे हल्दी 8,000 रुपये प्रति क्विंटल तक बेची गई है।
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हल्दी पाउडर बनाने और बेचने से होने वाली आय क्या है?
लेकिन अगर किसान एक ही हल्दी को एक चक्की में पीसता है और उसे पाउडर के रूप में बेचता है, तो उसे प्रति क्विंटल 6,000 रुपये तक बेचा जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आजकल जमीन हल्दी की खुदरा दर लगभग 11,000 रुपये प्रति क्विंटल है। लेकिन अगर हम 60 टन हल्दी की दर 6 हजार प्रति आदमी लगाते हैं, तो आपकी आय 3लाख 60 हजार हो सकती है।
चलिए अब हम आपको बताते हैं
प्रति एकड़ हल्दी की खेती करने में कितना खर्च आएगा और क्या लाभ होगा?
हल्दी की खेती में सबसे बड़ा खर्च बीज है।
एक एकड़ हल्दी की खेती करने में लगभग 22 क्विंटल का बीज एक एकड़ में लगता है। कच्ची और ताजी हल्दी के डंठल का उपयोग बीज के रूप में किया जाता है। वैसे, कच्ची हल्दी की दर 800 रुपये प्रति क्विंटल है, लेकिन बीज के रूप में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छी हल्दी लगभग 950 रुपये प्रति क्विंटल है। इस प्रकार हल्दी की खेती के लिए बीजों की लागत लगभग 22 हजार रुपये होगी।
इसके अलावा, हल्दी को हर हफ्ते, खासकर गर्मियों में पानी पिलाया जाता है। इस प्रकार नौ महीनों में लगभग 25 से 30 जल लगेंगे। यदि आप नहर के पानी पर फसलों की खेती करते हैं तो पानी बर्बाद नहीं होता है। लेकिन अगर आपको नलकूप का पानी भी स्थापित करना है, तो आप स्वयं इसकी गणना कर सकते हैं।
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हल्दी की फसल में खाद डालना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अन्य फसलों को खाद देना। वैसे, हल्दी को निषेचित किया जाना चाहिए और खेत की मिट्टी का परीक्षण किया जाना चाहिए। लेकिन जीतका गणना एपी के 2 बोरे, यूरिया के 2 बोरे और एक बोरी पोटाश डालना है। इस तरह उर्वरक की लागत भी 12 से पंद्रह हजार हो जाएगी।
छिड़काव फसलों के लिए भी आवश्यक है लेकिन हल्दी की फसल के लिए बहुत कम छिड़काव की आवश्यकता होती है। जहरीले कीटनाशक के एक स्प्रे में और कीटनाशक का एक स्प्रे पर्याप्त है। इसकी कीमत आपको 2 हजार है।
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अंत में, लागत हल्दी खोदना है। अधिकांश श्रम जमीन खोदकर और हल्दी निकालने के द्वारा किया जाता है। पुरुष जमीन खोदते हैं और महिलाएं हल्दी हटाकर उसे साफ करती हैं। हल्दी निकालने के लिए श्रमिकों को लगभग 14,000 रुपये प्रति एकड़ का भुगतान किया जाता है।
इस प्रकार एक एकड़ हल्दी की खेती करने पर आपको 50,000 रु। लेकिन अगर आपने जमीन को लीज पर भी लिया है, तो उसमें कॉन्ट्रैक्ट भी जोड़ दें।
इस प्रकार, यदि आप 160,000 रुपये की आय से 50,000 रुपये घटाते हैं, तो आपका शुद्ध लाभ 110,000 रुपये प्रति एकड़ होगा।
हल्दी को सुखाने में कितना खर्च होगा और क्या लाभ होगा?
गन्ने की फ्राइंग पैन आमतौर पर हल्दी को सुखाने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। हल्दी को बर्तन में उबाला जाता है और फिर जमीन को साफ किया जाता है और सूखने के लिए फैला दिया जाता है। पूरी प्रक्रिया अधिक श्रम गहन है, लेकिन कम खर्चीली है और अगर आपकी गेंद घर पर है तो बात क्या है। पेड़ों को काटकर घर के बने बाल प्राप्त किए जा सकते हैं। या मकई के डंठल या गन्ने की भूसी और जलाऊ लकड़ी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन इंजीनियर डॉ। अजहर अली हल्दी को उबालने और सुखाने के पक्ष में नहीं हैं। अगर हम इंजीनियर डॉ। अजहर अली के इस कथन को स्वीकार करते हैं, तो हल्दी उबालने की मेहनत और खर्च हमारे जीवन को बचा सकते हैं।
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लेकिन अगर आप इस काम के लिए प्रति आदमी 500 रुपये खर्च करते हैं, तो भी 60 टन हल्दी पर आपका कुल खर्च 30 हजार होगा। इस प्रकार हल्दी उगाने और सुखाने की कुल लागत 80,000 रुपये है। यदि आप 260,000 रुपये की आय से 80,000 रुपये घटाते हैं, तो आपका शुद्ध लाभ 180,000 रुपये हो जाता है।
हल्दी को सुखाने में कितना खर्च होगा और क्या लाभ होगा?
गन्ने की फ्राइंग पैन आमतौर पर हल्दी को सुखाने के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। हल्दी को बर्तन में उबाला जाता है और फिर जमीन को साफ किया जाता है और सूखने के लिए फैला दिया जाता है। पूरी प्रक्रिया अधिक श्रम गहन है, लेकिन कम खर्चीली है और अगर आपकी गेंद घर पर है तो बात क्या है। पेड़ों को काटकर घर के बने बाल प्राप्त किए जा सकते हैं। या मकई के डंठल या गन्ने की भूसी और जलाऊ लकड़ी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन इंजीनियर डॉ। अजहर अली हल्दी को उबालने और सुखाने के पक्ष में नहीं हैं। अगर हम इंजीनियर डॉ। अजहर अली के इस कथन को स्वीकार करते हैं, तो हल्दी उबालने की मेहनत और खर्च हमारे जीवन को बचा सकते हैं।
लेकिन अगर आप इस काम के लिए प्रति आदमी 500 रुपये खर्च करते हैं, तो भी 60 टन हल्दी पर आपका कुल खर्च 30 हजार होगा। इस प्रकार हल्दी उगाने और सुखाने की कुल लागत 80,000 रुपये है।
यदि आप 260,000 रुपये की आय से 80,000 रुपये घटाते हैं, तो आपका शुद्ध लाभ 180,000 रुपये हो जाता है।
हल्दी को पीसने में कितना खर्च आएगा और क्या लाभ होगा?
हल्दी को पीसने के लिए कटर का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि, आप हल्दी को किसी भी पत्थर की चक्की के साथ पीस सकते हैं। ग्राइंडर आपसे प्रति आदमी डेढ़ से दो सौ रुपये वसूलेगा। 60 क्विंटल हल्दी बनाने में आपको 9,000 रुपये से लेकर 12,000 रुपये तक का खर्च आएगा। इस प्रकार हल्दी को उगाने, सुखाने और पीसने की कुल लागत लगभग 90,000 रुपये है। यहां तक कि अगर आप 10 हजार किराया आदि जोड़ते हैं, तो लागत एक लाख से ऊपर नहीं जाती है।
इसलिए अगर आप 360,000 की आय में से एक लाख घटाते हैं तो आपका शुद्ध लाभ 220,000 तक जा सकता है। इसलिए, इन सभी संचित अंतरों के प्रकाश में, हम गन्ना उत्पादकों को दृढ़ता से सलाह देते हैं। वे गन्ने के साथ-साथ हल्दी की खेती करते हैं। एक ओर गन्ने की खेती कम होने से क्षेत्र में गन्ने का रेट भी किसानों के लिए अच्छा रहेगा। और उन्हें अन्य हल्दी से अच्छी आय होगी।
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इसके अलावा, भगवान तैयार है, अगर एक फसल दूसरे के साथ ऊपर या नीचे जाती है, तो दूसरी फसल किसान को बचाएगी। जब आप पहली बार हल्दी की खेती करते हैं, तो चार कनाल से अधिक की खेती न करें। पहली फसल आपकी प्रायोगिक फसल होगी। एक तो यह है कि आपको अगली फसल के लिए बीज नहीं खरीदने पड़ेंगे और दूसरा यह है कि अगर आप गलती करेंगे तो आपको ज्यादा नुकसान नहीं होगा। अगले सीज़न में आप हल्दी की खेती आधे क्षेत्र पर और हल्दी घर के बीज से आधे क्षेत्र पर कर सकते हैं।
मार्च या अप्रैल में हल्दी उगाई जाती है। हल्दी की खेती कैसे करें। अगले लेख में हम आपको सभी विवरण बताएंगे।
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